Starter
Pistacija, marmelada od luka
Smeđi maslac, tost kruh
Mozzarella di Bufala, bosiljak, rajčica, badem
Tartar od lososa, med, đumbir, mladi kozji sir
Piletina, salatina, pečena cikla, krutoni, cesar dresing
Selekcija domaćih sireva, narezaka, sušene rajčice i masline
Juhe
Gin, ulje od pečenog češnjaka
Sa domaćim rezancima
Sezonsko povrće
Mousse od bijelog vina, poširano jaje
Pasta & Risotto
Rezanci bifteka, pljukanci, rukola, grana padano
Tikvica, komorač, bosiljak
Skuta, cherry rajčice, bademi
Šurlice sa gulašom od boškarina
Chilli, bosiljak, rajčica, pinjoli
Jadranska sipa, mrkva, kurkuma, grana padano
Puretina, krem od povrća
Burgers & Grill
Sotirano povrće, pečeni krumpir, honey mustard umak
Mladi krumpir, honey mustard umak
Kruton, jaje, mladi krumpir, maslac sa začinskim biljem
Marinirani losos, komorač, tikvica, salatina, emulzija od mladog špinata
Kamilica, celer, brokula, gel od crnog vina
Zapečen sa aromatičnim mrvicama, cvjetača, sotirano povrće
Pljeksavica, mladi sir, pečena paprika, krumpir iz krušne peći
Brioche pecivo, 100% beef, granitura od povrća, bbq od buče
Brioche, Jadranska tuna, avocado, granitura od povrća, spicy mayo
Brioche, trgana piletina, aioli mayo, zelenjava, coleslaw
Brioche, hobotnica, lignje, marinirani inćun, mladi špinat, skuta, umak remoulad
File mignon, kobasice, pohana piletina, male gurmanske pljeskavice, ćevapčići, krumpir, sotirano povrće
10 ćevapa, lepinja, luk, ajvar
Zakon braće
Zapečena palenta, marinirano povrće, mladi kajmak
Sporo kuhane, krema od krumpira i Istarskog tartufa, umak od terana
Piletina iz krušne peći, povrće i mozzarella
Teleća koljenica za dvije osobe, peperonata od povrća
Aged Costata ili T-bone steak, bbq, honey mustard
Tagliatta, punjeni batak, Zagrebački odrezak, kobasice,
gurmanska pljeska, ćevapčići, šareni ražanj, krumpir,
sotirano povrće, umaci
Tat'lane
Izbor svježeg povrća
Šećer za kraj
Malina, vanilija sladoled, bijela čokolada
Ali baš tiramisu
Naranča, menta, vanilla cookies
Orašasto voće, cimet, čokolada, vanilija